MANDI DARAH NAGA SAKTI (Kumpulan Dongeng)




Ada sebuah kerajaan yang bernama kerajaan Ringin Anom. Rajanya bernama Prabu Aryo Seto. Raja mempunyai seorang putri bernama Putri Kemuning.
Prabu Aryo Seto memerintah dengan bijaksana,adil. Maka kerajaan Ringin Anom terkenal tenteram,makmur,tidak pernah terjadi kekacauan.
Namun Prabu Aryo Seto sangat masgul ketika putrinya Putri Kemuning terserang penyakit langka yakni keringat berbau tidak sedap. Sang Prabu berusaha sekuat tenaga mencari obat, mencari tabib agar sakit Putri Kemuning dapat tersembuhkan.
Brbagai upaya dilakukan seperti mkan daun kemuning,beluntas, juga tidak berhasil. Usaha terakhir dilakukan Prabu Aryo Seto yaitu bersemedi : minta petunjuk tuhan agar penyakit langaka dapat tersembuhkan.
Pada saat samadi,Prabu Aryo Seto mendengar suara : “ Hai Prabu Aryo Seto! Bila engkau ingin putrimu sembuh seperti semula, adakanlah sayembara. “ isi sayembara : “ Barang siapa dapat memetik daun Sirna Ganda yang tumbuh dalam gua dikaki gunung Arga Dumadi yang dijaga oleh seekor ular naga sakti dan selalu menyemburkan api dari mulutnya. Siapa berhasil memetik daun, akan mendapat hadiah sebagai menantu sang Raja. Dan daun Sirna Ganda harus dimakan olEh Putri Kemuning! “ .
Seminggu setelah sayembara diumumkan, kerajaan Ringin Anoman kebanjiran peserta sayembara. Mereka menginginkan hadiah yang menggiurkan. Pada hari ketujuh, datanglah seorang pemuda buruk rupa yang mnderita sakit buduk.karena penyakit tersebut ia dinamakan Jaka Buduk. Ia menghadap sang Prabu dengan maksud ingin membantu menyembuhkan penyakit langka Putri Kemuning. Ia berdatang Sembah : “ Apun tuanku! Hamba mohon ampun. Hamba memberanikan diri mengikuti sayembara untuk meringankan penderitaan Sang Putri “.
Sang Raja Tertegun. Ia tatap tubuh Jaka Buduk yang buruk rupa. Hatinya galau. Seandainya pemuda itu berhasil,apakah putrinya bersedia menjadi istrinya. Namun ia adalah Raja yang dikenal adil,dan bijaksana ,tak mungkin ia membeda-bedakan keadaan rakyatnya, maka berkatalah ia : “ Baiklah Jaka Buduk! Kau juga rakyatku. Keinginanmu ku terima! Engkau boleh mengikuti sayembara ini! “.
Sembah jaka Buduk : “ ampun, Tuanku! Hamba mohon Kepada Tuanku Sang Raja,sebelum melaksanakan tugas,apakah diperkenankan melihat keadaan sang putrid ? “.
Jawab sang Baginda, “ Silahkan “. Setelah melihat keadaan Putri Kemuning,Jaka Buduk mohon diri untuk melanjutkan mengambil daun Sirna Ganda.
Dari kejauhan, Jaka Buduk telah bias melihat semburan api dari mulut naga sakti penjaga pohon Sirna Ganda. Jaka Buduk dengan gesitnya memainkan pedang yang dibawanya mengenai badan ular naga. Badan naga yang terkena goresan mengeluarkan darah dan darah tersebut mengenai badan jaka buduk. Anehnya badan Jaka Buduk seketika menjadi halus dan bersih dari penyakit buduk.
Melihat tubuh didinya bersih, jaka Buduk berjuang membunug ular naga sakti. Dengan kemampuan dan kelincahan Jaka Budug,akhirnya Naga Sakti berhasil terbunuh. Pedang menancap pada leher ular,dan darah memancar dengan derasnya. Oleh Jaka Budug, darah ular dipakai untuk mencuci wajahnya dan membasahi seluruh tubuhnya. Seketika badan Jaka Budug bersih, tanpa ada bekas penyakit yang dideritanya.
Setelah naga ular mati, maka Jaka Budug segera mengambil beberapa lembar daun Sirna Ganda, lalu dipersembahkan kepada Prabu ayo seto.
“anak muda siapakah kau ini?” Tanya Sang Prabu.
‘ Hamba adalah Jaka Budug,Tuanku”.
“Tapi…Jaka Buduk badan dan wajahnya tidak setampan engkau.”
“Inilah karunia Dewata,Tuanku. Tubuh dan wajah hamba brubah karena mandi dara si Naga Sakti”.
Jaka Buduk kemudian menceritakan pengalamannya sewaktu melawan ular sinaga sakti. Mendengar cerita tersebut, Prabu Aryo Seto merasa senang sekali. Putrid Kemuning makan daun Sirna Ganda,sehabis makan terjadi suatu keajaiban. Putrid Kemuning menjadi sehat kembali. Kini bau keringat Putri Kemuning kembali harum. Sesuai dengan janji Prabu Aryo Seto,maka Jaka Budug diambil menantu dipersuntingkan dengan Putri Kemuning. Jaka Budug dan putrid Kemuning bahagia sebagai pewaris tahta.

SI BAROAR (Tapanuli Punya)






Di Mandailing, Tapanuli Selatan terdapat satu kerajaan kecil diseberang sungai Batang Gadis yang bernama Huta Bargot. Rajanya bergelar Sultan Pulungan.
Suatu Hari,Sultan Pulungan bersama hulubalang dan prajurit kerajaan pergi berburu rusa. Mereka membawa ajing pemburu yang sangat pintar dan tangkas yang bernama sipamutung. Setelah sampai ditengah hutan, Sipamutung tiba-tiba berlari kencang mendahului mereka. Tak lama kemudian terdengarlah anjing itu menyalak dikejauhan. Mendengar sipamutung menyalak dengan serunya,sultan pamulungan merasa yakin bahwa anjing itu sudah menemukan rusa. Oleh karena itu, segera dia perintahkan prajurit yang menyertainya agar mengejar ketempat sipamutung menyalak itu.
Ketika prajurit itu sampai ketempat sipamutung menyalak, tampaklah oleh mereka seorang perempuan berkelebat lari dari bawah sebatang pohon beringin bsar. Pada saat itu, sipamutung masih terus menyalak di bawah pohon bringin  tersebut. Waktu mreka periksa apa yang terus disalak ,tampaklah oleh mereka seorang bayi terbaring disebuah batu besar yang terletak dibawah pohon beringin itu. Bayi itu laki- laki dan tampan sekali wajahnya. Dia trkejut melihat bayi laki-laki yang terbaring dibawah pohon beringin besar itu.
Setelah menemukan bayi tersebut, sultan pulungan dan rombongan tidak lagi meneruskan berburu, tetapi mereka segera pulang membawa bayi itu. Setibany di Huta Bargot,Sutan Pulungan menyerahkan bayi tersebut kepada seorang perempuan pembantu yang bernama si Saua untuk dipelihara.
Selanjutnya Si saua memelihara bayi itu seperti anak kandungnya sendiri karena dia tidak punya anak. Kalu si saua pergi bekerja kesawah, anak itu diletakkannya di kandang ajing,yang dalam bahasa Mandailing disebut baroar. Oleh karena itu, orang menamakan anak tersebut si Baroar.
Tatkala Sibaroar sudah berusia kurang lebih lima tahun, orang-orang di kerajaan huta bargot sangat tercengang melihatnya. Sebab si Baroar sangat mirib dengan putra Sultan Pulungan yang sama besar dengan dia. Begitu miripnya sehingga orang-orang tak dapat lagi membedakan yang mana sibaroar dan yang mana pula putra Sutan Pulungan.
Dalam keadaan yang demikian itu, kalau sibaroar brjalan-jalan sendirian,maka orang-orang yang bertemu dengan dia selalu memberi hormat kepadanya dan menegurnya seperti menegur putra sutan pulungan.
Tetapi sebaliknya, tanpa sengaja orang-orang selalu memperlakukan putra sutan pulungan sebagai anak orang kebanyakan, karena mereka menyangka putra sutan pulungan itu adalh si Baroar.
Dengan tak sengaja orang-orang selalu memperlakukan putra Sutan sebagai anak orang kebanyakan,maka Sutan Pulungan dan istrinya merasa sangat terhina. Oleh karena itu, akhirnya sutan pulungan memutuskan untuk membunuh si Baroar secara rahasia agar tidak diketahui orang banyak.
Atas perintah Sutan Pulungan, suatu hari diselenggarakanlah upacara adat secara besar-besaran dikerajaan Huta Bargot. Menurut pengetahuan orang banyak upacara yang sangat ramai itu diselenggarakan karena pada hari itu tiang besar balai siding yang dinamakan Sopo Godang akan diganti,sebab sudah lapuk. Tetapi sebenarnya Sutan Pulungan sendiri hanya hendak memanfaatkan keramaian upacara itu untuk menutupi perbuatannya membunuh sibaroar.
Diam-diam sutan pulungan sudah memerintahkan para tukang yang akan mengganti tiang besar balai sidang itu untuk membunuh si Baroar. Pada waktu para tukang itu akan memasukan tiang pengganti tersebut kedalam lubang tempat menanamnya, mereka harus terlebih dahulu menjatuhkan si Baroar kedalam lubang tersebut dan kemudian ditimpa dengan tiang pengganti.
Sutan Pulungan secara diam-diam memerintahkan pula agar pada kening si Baroar diberi tanda silang dengan kapur sirih. Maksutnya agar para tukang yang ditugaskan membunuh si Baroar mengetahui dengan pasti mana sibaroar dan yang mana pula putra sutan pulungan yang mirip sekali dengan si Baroar.dengan demikian tidak akan terjadi kekeliruan membunuh putra Sutan Pulungan.
Ketika orang ramai mengikuti upacara sedang asyik bersuka ria, tibalah saatnya untuk memasukan tiang pengganti kedalam lubangnya. Kebetulan sekali pada saat itu para tukang yang akan mengerjakan melihat si Baroar yang diberi tanda dikeningnya berdiri tidak jauh dari mereka.
Dengan sembunyi-sembunyi mereka tangkap sibaroar dan langsung mereka jatuhkan ke dalam lubang. Kemudian segera mereka timpa dengan tiang besar yang dihujamkan kedalam lubang itu. Karena orang ramai yang mengikuti upacara sedang asyik bersuka ria,maka tak ada yang memperhatikan perbuatan mereka itu.
Tak lama kemudian, ketahuanlah bahwa yang dibunuh itu bukan si Baroar,tetapi putra Sutan Pulungan. Kekeliruan itu terjadi karena ketika putra Sutan Punlungan  melihat kening si Baroar berhias tanda silang, dia segera meminta seseorang untuk membuat tanda serupa dikeningnya. Kenudian ia pergi ketengah orang ramai yang mengikuti upacara. Saat itulah para tukang menangkapnya secara sembunyi-sembunyi.
Ketika mengetahui putranya mati terbunuh, Sutan Pulungan marah sekali dan langsung memerintahkan hulubalang mencari si Baroar dan membunuhnya. Seorang perempuan tua yang mengetahui hal itu member si saua agar segera ,enyelamatkan si Baroar. Si saua membawa lari si Baroar ketengah sawah yang sedang menguning padinya tak jauh dari tepi sungai Batang Gadis. Dibelakang mereka hulubalang dan prajurit kerajaan dating mengejar . si Saua membawa Si Baroar bersembunyi kebawah gubuk yang atapnya hanya tinggal rangkanya saja,tapi masih berdiri ditengah sawah. Melihat si Saua berlari menuju gubuk itu hulubalang prajurit kerajaan langsung mengejarnya. Tetapi ketika mereka sampai kedekat gubuk itu, tampaklah oleh mereka seekor balam sedang bertengger di puncak kerangka atap gubuk itu sambil terus berbunyi. Karena melihat burung balam itu,maka hulubalang yang memimpin pengejaransi Baroar itu berkata : “Untuk apa kita cari si baroar kegubuk tua itu.kalau mereka bersembunyi digubuk itu, tak mungkin burung balam itu berani bertengger disana. Mari kita cari ketempat lain”.
Setelah mendengar perkataan hulubalang itu, pergilah mereka mencari si Saua dan si Baror ketempat lain. Kemudian si saua pun meninggalkan gubuk itu untuk membawa si Baroar menyebrangi sungai Batang Gadis. Tetapi hulubalang melihat mereka dan segera mengejar si Saua dan si Baroar. Ketika mereka dalam keadaan sangat lelah dan ketakutan,tib ditepi sungai Batang Gadis, ternyata sungai itu sedang banjir sehingga tidak dapat mereka sebrangi. Sementara hulubalang dan prajurit yang mengejar mereka sudah dekat sekali. Karena tak dapat berbuat apapun lagi, maka bersujudlah si Saua ketanah sambil memohon pertolongan yYang Maha Kuasa. Ketika dia mengangkat kepalanya kembali, tampaklah olehnya sebatang kayu besar yang amat panjang hanyut melintang disungai itu. Kemudian kayu besar itu berhenti tepat di hadapan mereka dalam keadaan melintang sampai keseberang. Maka si Saua pun segera membawa si Baroar meniti kayu itu menyeberangi sungai. Begitu mereka tiba diseberang,kayu itu hanyut kembali sehingga mreka tak dapatlagi ditangkap hulubalang yang mengejarnya. Si Saua kembali bersujud ketanah mengucapkan sukur.
Dikemudian hari berdirilah satu kerajaan yang bernama panyambungan tongga-tonga yang dipimpin si Baror sebagai rajanya. Dan keturunannya dikenal sebagai orang-orang mandaliling yang bermarga Nasution. Mereka mendirikan banyak kerajaan di kawsan mandaliling Gobang di Tapanuli Selatan,Sumatra Utara.

PUTRI SALJU (Cerita Rakyat apa Dongeng)



PUTERI SALJU

Dahulu ada seorang Ratu yang melahirkan seorang putri cantik dengan pipi merah,kulit putih,dan rambut hitam. Bayi itu diberinya nama putrid salju. Namun sungguh malang nasib putri salju, ibunya tidak dapat menemani lebih lama didunia ini. Sang ratu meninggal dunia dan ayahnya menikah lagi. Ratu baru ini cantik, namanya Ratu Elvira tetapi sifatnya penuh iri dan dengki. Hanya mementingkan diri sendiri. Ratu Elvira mempunyai benda ajaib yang paling disayanginya,yaitu sebuah cermin ajaib.
Setiap hari ia bertanya pada cerminnnya, “cermin kaca benggala,siapa wanita tercantik didunia ?”
Cermin itu menjawab, “O, Ratu,engkaulah wanita paling cantik didunia!” Tetapi,putrid salju semakin besar dan setiap hari menjadi semakin cantik. Pada suatu hari, ketika ratu bertanya, “cermin kaca benggala,siapa wanita tercantik didunia ?”
Kali ini cermin member jawaban lain,” O,Ratu,putrid saljulah wanita paling cantik didunia!”. Seketika wajah ratu cemberut, pucat dan marah.
Sejak pristiwa itu,Ratu sangat membenci putrid salju, sedangkan semakin hari gadis itu semakin cantik.
Dengan rasa marah Ratu memanggil seorang pemburu “Bawalah Putri Salju kehutan ,” Perintahnya . “Bunuh dia dan bawa jantungnya kepadaku.”
Pemburu itu membawa Putri Salju kehutan, tetai ia tidak sampai hati membunuhnya. “Larilah “ Bisiknya “dan jangan kembali!”
Putrid salju tak tau jalan dan ia sangat takut, “ Oh, kemana aku harus pergi ?” tangisnya. Ia terus berjalan seorang diri.
Akhirnya, ia melihat sebuah pondok ditempat terbuka.
Di luar dingin, maka putri salju mengintib kedalam. Ruangannya kecil dan aneh! Ada tujuh kursi kecil dantujuh piring kecil. Disepanjang dinding ada tujuh ranjang kecil. Putrid masuk, lalu berbaring disalah satu ranjang,karena capek ia tertidur.
Putrid Salju segera tertidur pulas. Ia tidak tahu bahwa ponok itu milik tujuh kurcaci yang bekerja ditambang sepanjang hari, mereka pulang dan menyalakan tujuh lilin. “ Astaga! Ada orang disini !” seru salah satu kurcaci. Ia terkejut ketika melihat Putri salju diranjang. Karena seruan itu, Putri Salju terbangun dan ketujuh kurcaci dating mengerumuninya. “Cantik sekali gadis ini!” kata mereka.
Putri salju bercerita tentang ibunya,Ratu yang jahat. Setelah bercerita, gadis itu mwnjadi sedih sehingga ia mulai menangis. “ Cup,cup,cup…!”kata kurcaci yang baik itu. “ Tinggalah bersama kami. Disini engkau akan aman dari wanita jahat itu. “ Putri Salju dengan senang hati menerima tawaran itu.”
Di istana, lagi-lagi ratu berdiri didepan cermin ajaibnya. Ia tidak tahu kalu sebenarnya pemburu itu tidak menjalankan perintahnya. Jantung yang diperlihatkannya adalah jantung binatang buruan,bukan jantung Putri salju. Sambil mengusap tangan dengan penuh rasa puas,ratu tersenyum dan berkata “ Cermin kaca bnggala,siapa wanita tercantik didunia? “ tak terduga cermin itu menjawab “ O,Ratu Putri Saljulah wanita tercantik didunia. Ditengah rimba,tempat kediaman tujuh kurcaci,disanalah putri salju berada”. Sang ratu menjerit marah ia merencanakan tindakan dendamnya.
Keesokan harinya,tujuh kurcaci berangkat kerja. Putri Salju merapikan pondok itu sambil bersenandung. Ia menyapu dan mengepel lantai, juga membersihkan perabot rumah tangga.
Tak lama kemudian,seorang nenek-nenek mengetuk pintu. Dialah sang ratu yang menyamar sebagai wanita penjual keliling. ‘ lihatlah barang-barang bagus ini, nak” katanya sambil tertawa.
Putri salju terpesona. Ia membiarkan wanita tua itu mengikatkan pita merah jambu dilehernya untuk mencobakan. Tiba-tiba wanita tua itu mengetatkan ikatannya! Putri salju tercekik dan jatuh ketanah. Para kurcaci menemukan Putri Salju tergeletak hampir mati.
Mereka melepaskan pitanya dan gadis itu bernafas lagi.paginya sudah sehat.
“penjaja itu si Ratu jahat !” kata kurcaci. Sebelum berangkat kerja, jangan membukakan pintu bagi orang yang tak dikebal. Sementara itu, lagi-lagi cermin ajaib memberi tahu Ratu bahwa Putri Salju belum mati. Ratupun marah dan ia menyamar lagi,kini sebagai nenek ramah penjual sisir.
Lagi-lagi,Putri Salju hampir mati karna sisir itu beracun. Kali ini para kucaci menjadi geram . “ Siapapun tidak boleh masuk rumah” kata mereka tegas. Ketia Ratu mengetahui dari cermin bahwa ia gagal lagi,kemarahannya memuncak. Ia bertekad untuk membunuh putrid salju.
Keesokan harinya. Ratu membawa sekeranjang apel beracun dan mengetuk pintu pondok kurcaci. “ Pintunya tidak usah dibuka , anak manis,’katanya licik,” tetapi cobalah apel yang matang ini. Rasanya segar dan nikmat sekali!” .
Putri salju tidak curiga pada apel merah ranum itu dan menggigitnya sepotong besar. Hanya beberapa saat setelah ia menggigit apel itu tubuhnya kejang lalu jatuh tersungkur ke lantai.
Ketika para kurcaci pulang sore hari,mereka menemukan putrid salju tergolek dilantai. Segala usaha untuk menyelamatkannya sia-sia saja. Ia tergeletak diam dan dingin. “Kita telah kehilangan gadis paling cantik di dunia” rata mereka.
Sementara itu jauh,jauh diistana,Ratu berdiri penuh keangkuhan di depan cerminnya. “ Cermin,kaca benggala ,siapa wanita tercantik didunia? “.
“cermin menjawab, “ Ratu Elvia, wanita tercantik didunia.’
Para kurcaci tidak dapat berpisah dengan Putri Salju. Pipinya masih Darah, kulitnya seputih salju, dan rambutnya sehitam kayu eboni. Oleh karena itu, para kurcaci membuat sebuah peti mati dari kaca dan dengan hati-hati membaringkan Putri Salju didalamnya.
Gadis yang terbaring itu tampak seolah-olah sedang tidur saja. Siang malam para kurcaci berjaga di samping peti. Pada suatu petang, lewatlah seorang pangeran muda. Begitu melihat putri Salju, ia jatuh cinta. “ Aku mohon padakalian ijinkan aku membawanya pulang.supaya ia dapat berbaring layak diistana.
Para kurcaci akhirnya sama setuju.
Dalam perjalanan,menuruni gunung. Pada saat suatu ketika salah seorang pelayan pengusung peti tersandung. Tiba tiba dari mulut Putri Salju keluar secuil apel yang selama ini tersangkut d kerongkongannya.
Putrid Salju membuka matanya dan memandang pangeran. Sang pangeran tentu saja gembira bukan kepalang. Dengan mata berbinar ia berkata “ Aku cinta padamu, maukah kau menjadi istriku? “.
Puti Saju mengangguk bahagia.
Para kurcaci merasa girang. Mereka melambai-lambaikan ketika melihat gadis cantik itu berangkat dengan pangeran. Putrid Salju akhirnya menikah dengan pangeran. Mereka hidup bahagia hingga hari tua. Sementara itu Ratu Elvira mati oleh niat jahatnya sendiri,ketika hendak pergi membunuh Putri Salju,Ratu Elvira terjatuh kejurang yang dalam bersama kereta kudanya.

Khasiat Beras Merah


BAB 1
PENDAHULUAN


A.    Latar Belakang Masalah

Selama ini kita hanya mengonsumsi beras putih saja, sehingga kita cenderung tidak tertarik untuk mencoba jenis yang lain. Padahal sebenarnya masih ada beberapa jenis yang memiliki kandungan sama atau bahkan lebih baik dari pada beras putih, misalnya beras merah. Sebagian orang enggan mengonsumsi beras merah karena nasinya padat dan pera, sehingga terasa seret di tenggorokan. Alasan lain mungkin karena harganya lebih tinggi dari beras putih atau sulit didapat. Padahal, sejak dulu kita tahu beras merah lebih bergizi dan kaya manfaat daripada beras putih.
Oleh karena itu, sehubungan dengan permasalahan di atas, peneliti ingin memaparkan khasiat beras merah bagi kesehatan tubuh.

B.     Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang diuraikan di atas maka permasalahan dalam penelitian ini dapat dirumuskan yaitu Apa khasiat beras merah bagi kesehatan tubuh?

C.    Tujuan

Tujuan penulisan karya ilmiah ini yaitu untuk mengetahui khasiat beras merah bagi kesehatan tubuh


BAB II
PEMBAHASAN


A.    Kandungan Beras Merah


Beras merah umumnya merupakan beras tumbuk (pecah kulit) yang dipisahkan bagian sekamnya saja, proses ini dapat merusak kandungan gizi beras. Sedangkan beras putih umumnya merupakan beras giling atau poles, yang bersih dari kulit ari dan lembaga.
Meski satu keluarga, beras merah berbeda secara genetik dengan beras putih. Warna merah pada beras merah berasal dari zat warna alami antosianin. Antosianin mempunyai sifat antioksidan, antikanker, antihipertensi, dan antihiperglikemik.
Bulir beras terdiri dari beberapa lapisan, paling luar disebut epikarp (sekam), lalu perikarp yang mengandung lapisan kulit ari (aleuron), biji beras (endosperm), dan lembaga atau mata beras. Kulit ari banyak mengandung asam lemak esensial, serat, vitamin, dan mineral. Beberapa kandunagn beras merah antara lain serat, fosfor, selenium, vitamin B1, B6, B12 asam lemak alfa-linolenat, zat besi, dan vitamin A yang tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh.

B.       Manfaat dan Khasiat Beras Merah

Berikut ini beberapa manfaat dan khasiat beras merah untuk kesehatan tubuh:
1.             Sumber serat yang tinggi
Serat yang tinggi pada beras merah dapat berfungsi mengganggu penyerapan gula dalam karbohidrat, serta mengganggu penyerapan lemak yang masuk bersama makanan sehingga akan lebih menyehatkan.
2.             Dapat membantu menurunkan kolesterol
Jika Anda memiliki kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh maka Anda dapat menurunkannya dengan menggunakan beras merah. Dengan mengkonsumsinya secara rutin dan teratur, maka kolesterol dapa dikontrol karena kandungan serat pada beras merah yang lebih tinggi dari pada beras putih.
3.             Sumber pembentuk energi tubuh
Beras merah mengandung vitamin B yang merupakan kunci untuk pembentukan energi bagi tubuh, karena pembentukan energi di sel difasilitasi oleh kecukupan vitamin B.
4.             Dapat mencegah kanker
Beras merah mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas penyebab kanker, sehingga dengan terhambatnya radikal bebas tersebut dapat mencegah terjadinya kanker sejak dini.
5.             Mengontrol kadar gula darah
Beras merah memilki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik merupakan angka yang menunjukkan potensi meningkatnya gula darh yang berasal karbohidrat. Dengan indeks glikemik yang rendah, beras merah mempunyai andil dalam mengatur kadar gula darah dan juga produksi insulin.
6.             Membuat lebih cepat kenyang
Sebuah penelitian yang dilakukan di British Journal of Nutrition menemukan bahwa dengan mengonsumsi karbohidrat yang kompleks, seperti oatmeal, beras merah, dan kentang akan membuat perut lebih cepat kenyang sampai berjam-jam dan makan tidak lebih dari 320 kalori perhari.
BAB III
PENUTUP


A.    Kesimpulan

Berdasarkan uraian dan pembahasan di atas, maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
Beras merah terbukti lebih baik dari pada beras putih, karena di dalam beras merah terdapat banyak sekali nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Beberapa manfaat dan khasiat beras merah antara lain sebagai sumber serat yang tinggi, dapat membantu menurunkan kolesterol, sebagai sumber pembentuk energi tubuh, dapat mencegah kanker, mengontrol kadar gula darah, dan membuat lebih cepat kenyang.

B.     Saran

Setelah mengetahui khasiat beras merah, penulis menyarankan kepada pembaca agar mengonsumsi beras merah, karena nutrisi yang terkandung dalam beras merah sangat baik untuk kesehatan tubuh.

DAFTAR PUSTAKA


Surtiretna, Nina.2006. Mengenal Makanan dan Kesehatan. Bandung: Wahana Iptek.
Health.kompas.com
Caraobat.blogspot.com
Manfaatsehat.com